- Как правильно добавить в варенье желатин для загустения
- Простой рецепт, как стерилизовать банки для варенья в домашних условиях
- Как правильно закатывать банки с вареньем закручивающимися крышками
- Вечный вопрос: варенье разливают по банкам горячим или холодным? Как правильно?
- А вы банки с завиничивающимися крышками переворачиваете?
Кулинария
Кулинария — человеческая деятельность по приготовлению пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека.
Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения, и от образования повара. Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определённые знания по технологии и навыки по кулинарному искусству приготовления пищи.